Booster ses défences immunitaires avec les vitamines et minéraux des aliments !!
- agathe
- 21 janv. 2021
- 3 min de lecture
Afin de rester en santé, on essaie au maximum de manger équilibré et surtout varié. En effet, varier son alimentation avec les légumes et fruits saisonniers, c’est apporter les différents nutriments et oligo-éléments nécessaires à notre corps pour bien fonctionner.
Les aliments riches en fer et en zinc
Le fer
Le fer est un oligoélément qui compose en partie l’hémoglobine, une protéine qui sert à transporter l’oxygène des poumons jusqu’à nos autres organes. Lorsque l’on est carencé en fer, on peut souffrir d’anémie, ce qui entraîne un manque de globules rouges. Les personnes anémiques souffrent souvent de fatigue et d’essoufflement. Bien qu’un manque en fer n’entraîne pas nécessairement une anémie, cela peut perturber le bon fonctionnement de notre corps.
On mise donc sur les aliments riches en fer pour booster son énergie comme :
Le boudin
Les abats
Le foie d’agneau, de porc et de bœuf
La viande rouge d’une manière générale
Le poisson et les fruits de mer
Le zinc
Un autre oligoélément indispensable à notre organisme est le zinc. Présent en petite quantité dans notre organisme, il a un fort pouvoir antioxydant qui permet de booster nos défenses immunitaires. Il a aussi un effet très bénéfique sur la peau et les cheveux.
On le retrouve principalement dans
les abats
le fromage
la viande de bœuf
les fruits secs (noix, amandes..)
Les aliments riches en vitamines C et D
La vitamine C
Les bienfaits de la vitamine C sur notre organisme sont connus depuis longtemps : fort pouvoir antioxydant, rôle dans le fonctionnement du cerveau et dans le fonctionnement de notre système immunitaire. Cependant, le corps humain ne peut pas la synthétiser, ni la stocker. Il est donc important d’en apporter suffisamment à notre corps car elle participe à la production de globules blancs qui ont un rôle essentiel dans la défense de l’organisme.
Pour un plein de vitamine C, on favorise entre autres:
Les poivrons rouges et verts crus
L’orange
Le kiwi
Les choux de Bruxelles, le chou-fleur et le chou-rave
Les brocolis
Le pamplemousse
les fruits rouges
La vitamine D
La vitamine D est reconnue pour ses bienfaits sur notre santé osseuse ainsi que notre système immunitaire. Le corps la synthétise lorsqu’il est exposé au soleil. L’hiver est donc souvent une période de l’année source de carence.
Contrairement à la vitamine C, on ne retrouve pas spécifiquement de fruits et légumes riches en vitamine D. On trouve cette dernière principalement dans les poissons et les laitages.
Voici une liste non exhaustive des aliments les plus riches en vitamine D :
L 'huile de foie de morue
Les poissons gras : anguille, hareng, saumon, maquereau, truite, thon , sardine
Les œufs
le fois des animaux hors poissons
Les aliments riche en vitamine E
La vitamine E se distingue comme un antioxydant puissant et stimule également le bon fonctionnement du système immunitaire.
Son apport quotidien équilibré aide à protéger le corps contre les maladies cardiaques, les troubles de la vue et renforce les cheveux.
Elle joue également un rôle important dans les soins de la peau, contribuant à la régénération rapide des tissus de l’épiderme.
C’est pourquoi elle est recommandé pour la prévention des taches de la peau, des rides et de l’acné.
on la retrouve principalement dans ces aliments :
Les amandes
les poissons gras (maquereaux , sardines)
les huiles de colza, tournesol
Les fruits et légumes
les aliments riches en vitamine A
Cette vitamine liposoluble n'a pas son pareil pour combattre les infections en activant la production de globules blancs et en augmentant la réponse immunitaire. Elle est par ailleurs indispensable au maintien de la fonction barrière de la muqueuse intestinale. Un faible taux en vitamine A est associé à une plus grande susceptibilité aux infections.
On trouve la vitamine A dans :
le foie des animaux :agneau, porc, veau , volaille, génisse
la charcuterie
le beurre doux
le fromage
les légumes et fruits : carotte, épinards, potiron, abricots..
L'eau
Votre corps doit être bien hydraté pour éliminer les toxines et nettoyer tous les déchets de l’organisme.
En même temps, l'hydratation aide à réduire les infections, protège et dégage les voies respiratoires.
Essayez donc de boire 10 à 12 verres d’eau par jour pour bien vous hydrater.
sources : www.amelioretasante.com
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